Vegetarijanski sirov zavitek je vsestranska jed: lahko je enostavna malica, okusen zajtrk ali lahko kosilo, tudi na poti.
Jed vsebuje veliko mlade špinače, ki je odličen vir vitamina A, ki krepi naš imunski sistem in oči.
Zrnati sir pa predstavlja odličen vir beljakovin.
Priprava:
- Za začetek operemo špinačo.
- Nato nastrgamo korenje.
- Po želji polnozrnato tortiljo rahlo namočimo z vodo in popečemo na ponvici.
- Popečeno tortiljo premažemo z zrnatim sirom, dodamo nariban cheddar sir, korenje in mlado špinačo.
- Po želji začinimo s soljo in poprom.
- Zavijemo in po želji še malo popečemo na ponvici.
Dober tek!