Anti-age dieta: 10 živil, ki podpirajo zdravo staranje
Zamisel, da hrana podpira zdravje, je stara kot človeštvo samo …
Že znameniti Hipokrat je velel »Naj bo hrana tvoje zdravilo!«, več kot pet tisoč let stara ajurvedska medicina pa skozi zgodovino brez odvečnih besed sporoča, da »Si, kar ješ!«In nobena skrivnost ni, da mi je ta ideja zelo blizu.
Prepričan sem, da je od tega, kaj umestiš na svoj krožnik, v veliki meri odvisna kakovost tvojega življenja.Prav tako pa tvoj način prehranjevanja veliko pove o tvojih željah, ambicijah in o tem, kako zelo mar ti je za svoje zdravje in počutje.
Iskreno …
Se kdaj vprašaš, kaj o tebi pove pogled na pretekli mesec zaužite hrane? Gre v večini za živila, ki krepijo tvoje zdravje ali kratijo tako tvojo samozavest kot tudi dobro počutje? Razmisli!
Dejstvo je, da so živila, ki jih vnašaš v svoje telo, neposredna investicija vate, v tvoje zdravje in počutje …
Samo od tebe je odvisno, ali gre za dobro investicijo, ki ti bo pomagala ohraniti fit postavo in mladosten videz tudi v zrelih letih ali gre za potezo, zaradi katere se kopičijo odvečni kilogrami ali pa te jezita povešena koža in utrujen videz.
Zato si zapomni, da vajeti držiš v svojih rokah.
Prav s tega razloga v tokratnem zapisu želim spregovoriti o dieti, ki velja za pravi »vrelec mladosti«.
Gre za anti age dieto oziroma dieto, ki upočasni proces staranja. Zasnovana je bila z namenom, da pomaga izboljšati kakovost življenja, posledično pa ohranja mladosten videz. Z drugimi besedami bi jo lahko poimenovali tudi dieta proti gubam, saj je njen glavni namen upočasnitev funkcionalnega in estetskega staranja kože.Anti age dieta ti bo skozi okusne recepte zagotovila, da na preprost način omiliš ali celo zaustaviš znake staranja, obenem pa maksimalno poskrbiš tako za svoje zdravje kot tudi za odlično počutje.
KAZALO:KAJ JE ANTI-AGE DIETA?
Priznajva si …
Lepa in mladostna koža v sodobnem svetu predstavlja ideal, h kateremu stremimo vsi. Ne gre le za videz, temveč tudi za odraz zdravja in zadovoljstva.
Čeprav so danes aktualni različni popravki estetske industrije, je razlika med »plastičnim« in naravnim videzom obraza vseeno več kot očitna ...
Hrana, ki jo vnašamo v telo, tekom staranja močno vpliva tako na našo telesno pripravljenost in zunanji videz kot tudi na samo kakovost življenja in tveganje za različne bolezni.
Naše telo je odvisno od različnih hranil, ki podpirajo naravni proces staranja. Nekatera živila lahko pomagajo upočasniti staranje, nekatera pa ga le še pospešijo.Pomembno se je torej zavedati, da uživanje določenih živil lahko bistveno vpliva na mladosten videz.
Na lestvico top treh skupin živil za mladosten videz se uvrščajo:
- zdrave beljakovine,
- zdrave maščobe in
- živila, bogata z antioksidanti.
Kakovostna hrana torej predstavlja najboljšo naložbo v mladosten videz.
Anti age dieta se v osnovi osredotoča na stalno vzdrževanje hidracije z uživanjem zadostnih količin vode, sezonskega sadja in zelenjave ter zdravih beljakovin. V središču so živila, ki imajo visoko antioksidativno in protivnetno sposobnost.Kako torej mladosten videz zajeti z veliko žlico?
Nekaj konkretnih in uporabnih nasvetov te čaka v nadaljevanju …
PRIMER ANTI-AGE DIETE
Večina ljudi ob besedi »dieta« pomisli na neprestano stradanje, odrekanje in kruljenje v želodcu.
No, naj te pomirim … Anti age dieta je daleč od tega!
Gre za hranljive in mamljive obroke, ob katerih se ti bodo (po)cedile sline, skupaj s tabo pa si jih bo nedvomno z veseljem privoščila cela družina.
V skladu z anti age dieto tvoje telo nikoli ne bo lačno, saj vključuje res TOP živila, polna beljakovin in vlaknin.
Kako je torej videti anti-age dieta skozi konkreten, vsakdanji primer? Tokrat s tabo delim super primer omenjene diete oziroma tedenskega jedilnika …
| Dan | Zajtrk | Kosilo | Večerja |
| Ponedeljek | Umešana domača jajca s sesekljano papriko in paradižnikom |
Pest polnozrnatega riža, losos iz pečice in velika skleda zelene solate |
Osvežilna grška solata z mocarelo in olivnim oljem |
| Torek | Kuhani ovseni kosmiči z žlico grškega jogurta in borovnicami | Zelena solata s papajo, borovnicami in z mariniranim pečenim piščancem |
Jajčna omleta z veliko skledo sezonske solate |
| Sreda | 2-3 jajca na oko, tanek kos polnozrnatega kruha in sveža sezonska zelenjava kot priloga |
Osvežilna solata s paradižnikom, lubenico, narezano kumaro, feta sirom in baziliko |
Bogata cezarjeva solata s piščancem |
| Četrtek | Polnozrnata tortilja, polnjena z dvema umešanima jajcema in svežim paradižnikom |
Pražena špinača s česnom in krompirjem v kosih, poljubna riba iz pečice |
Zelena solata s feto, pršutom in z narezanimi svežimi figami, olivnim oljem in balzamičnim kisom |
| Petek | Kuhani ovseni kosmiči z dodatno merico proteinov in borovnicami | Zelenjavna kvinoja z rakci | Polnozrnata tortilja z avokadom, pečenim piščancem in zeleno solato |
| Sobota | Božanski avokadovi kruhki | Sladek krompir, »ladjice« iz bučk, polnjene s tuno in lahko mocarelo |
Cezarjeva solata s piščancem |
| Nedelja | Grški jogurt z granatnim jabolkom, chia semeni in žličko medu |
Zelenjavna musaka iz pečice | Korenčkova solata z avokadom in pomarančo, losos iz pečice |
Če te med zgoraj opisanimi obroki zgrabi lakota, si lahko brez slabe vesti privoščiš zdrave anti age prigrizke, kot so: košček ali dva temne čokolade, pest jagodičevja, trdo kuhano jajce, nekaj najljubših oreščkov in tako dalje …
Anti age dieta ni dieta omejevanja, temveč gre za način prehranjevanja, ki te s svojimi super smernicami vodi po preverjeni poti do odličnega počutja.Upam, da sem te že z zgornjim primerom jedilnika prepričal, da je dieta proti staranju pravzaprav nadvse okusna in vabljiva …
V naslednjih vrsticah pa bi rad posebno pozornost namenil še seznamu živil, ki so ključna za anti age prehrano … Seznam ti lahko služi kot »anti age nakupovalni listek«.
10 ŽIVIL PROTI STARANJU
Verjetno ti je že kristalno jasno, da se telo zelo različno odziva na zaužito hrano … Hamburgerji, ocvrt krompirček in čevapčiči žal ne morejo pričarati sijočega in mladostnega videza.
A obstajajo živila, ki imajo to moč! Zate sem pripravil seznam živil, ki bodo poskrbela za mladostno kožo in ti pomagala, da zasiješ od znotraj navzven.
Pred tabo je seznam TOP 10 živil proti staranju …1. ZELENA LISTNATA ZELENJAVA
Verjetno ni nobeno presenečenje, da sveža sezonska zelenjava kraljuje na seznamu TOP živil proti staranju?
Zelena listnata zelenjava je za ohranjanje mladostnega videza enostavno nepogrešljiva! Zakaj? Bogata je namreč z antioksidanti, ki pomagajo kožo zaščititi pred poškodbami sonca in hkrati podpirajo naravno obnovo kože.
Živila, kot so zelena solata, blitva, rukola, špinača in kodrolistnati ohrovt, se lahko pohvalijo z izjemno visoko vsebnostjo hranil, hkrati pa vsebujejo smešno malo kalorij.
Zvrhan krožnik sveže zelenjave si zato brez slabe vesti lahko privoščiš ob vsakem obroku in tako poskrbiš za najboljšo možno investicijo v sijoč in mladosten videz.
Da bo tvoje telo res maksimalno izkoristilo zaužito zelenjavo, predlagam, da upoštevaš še naslednje namige:
- Prednost naj ima sezonska, lokalna zelenjava, ki se lahko pohvali z visoko vsebnostjo mikrohranil in antioksidantov.
- Namesto zelenjavnih ali sadnih smutijev si privošči cel kos zelenjave ali sadja. Na ta način bo tvoje telo dobilo več vlaknin.
- Vsaj 50 % dnevno zaužite zelenjave naj bo surove (torej brez kuhanja). Privoščiš si jo lahko v obliki raznih solat.
2. EKSTRA DEVIŠKO OLJČNO OLJE
Ne, niso vsa olja slaba za tvoje telo …
Ekstra deviško oljčno olje je na primer eno od najbolj zdravilnih in koristnih olj. Bogato je z zdravimi maščobami in antioksidanti, ki pomagajo zmanjšati različna vnetja in tvoje telo branijo pred različnimi kroničnimi boleznimi.
Predlagam, da izbereš hladno stiskano ekstra deviško olje, ki vsebuje nekoliko več antioksidantov in je manj obdelano … V vsakem primeru pa naj bo oljčno olje vedno na tvoji kuhinjski polici – njegova redna uporaba namreč dokazano vpliva na zmanjšanje tveganja za hitro staranje kože.3. MASTNE RIBE
Sam naravnost obožujem sveže pečene ribe, po katerih se moje telo vedno znova počuti lahkotno in zdravo. Ribe pa niso samo noro okusne, temveč so tudi izjemno hranljive.
Ribje omega-3 maščobe so za telo koristne iz več razlogov: med drugim preprečujejo različna vnetja, preprečujejo razvoj bolezni srca in ožilja ter pomagajo podpirati elastičnost in vlažnost kože. Privošči si jih vsaj dvakrat tedensko.
4. ZELENI ČAJ
Zeleni čaj je še ena nepogrešljiva točka z anti age seznama. Kožo varuje pred negativnimi vplivi sonca, zmanjšuje rdečico ter izboljšuje vlažnost in elastičnost kože. Zeleni čaj vsebuje pomembne polifenole in katehine, ki kožo večstopenjsko ščitijo in varujejo.
Dobrodušen namig: raje kot po skodelici kave, večkrat posezi po skodelici zelenega čaja. A ne mešaj ga z mlekom! Le s pitjem čistega zelenega čaja bo tvoje telo vsrkalo vse antioksidante, ki jih zeleni čaj vsebuje.
Čin, čin – na tvoje zdravje!
5. BOROVNICE
Tudi različno jagodičevje je odličen vir antioksidantov. Kot super anti age živilo so se izkazale borovnice, ki telo očistijo prostih radikalov.
Namig: bolje kot se telo ubrani prostih radikalov, bolj mladosten je lahko zunanji videz.
6. LANENA SEMENA
Lanena semena se lahko pohvalijo z izjemnimi koristnimi učinki!
Študije so pokazale, da lanena semena telesu zagotavljajo boljšo hidracijo in bolj gladko kožo (seveda v zmernih količinah).7. GRANATNO JABOLKO
Granatno jabolko je še eno tistih čudežnih anti age živil, ki bi se moralo pogosteje znajti na tvojem jedilniku.
Vsebuje namreč zavidljivo vrednost C vitamina, obenem pa je bogat vir različnih vlaknin in antioksidantov.
Prav omenjeni antioksidanti pomagajo ščititi obstoječi kolagen in spodbujajo kožo k proizvajanju novega kolagena. In kot verjetno že veš, kolagen igra ključno vlogo pri elastičnosti in napetosti kože …
Pa naj ti namignem še tole: sam granatno jabolko najraje uživam v kombinaciji s pustim grškim jogurtom, chia semeni in kančkom medu ali pa ga dodam sveži solati z ostalimi dodatki.
8. TEMNA ČOKOLADA
Vesela novica: s čokolado se lahko posladkaš v imenu lepote!Temna čokolada, ki vsebuje vsaj 70 % kakavovih zrn in malo dodanega sladkorja, je namreč na seznamu TOP živil proti staranju kože. Gre za bogat (in slasten) vir polifenolov, ki delujejo kot antioksidanti.
9. AVOKADO
Avokado je bogat z zdravimi maščobami in antioksidanti, ki preprečujejo vidno staranje kože. Glede na prijeten okus in njegovo vsestranskost gre za eno najboljših anti-aging živil!
Avokado lahko uporabiš na 101 način, a tale anti age recept za mega avokadove kruhke je zagotovo na lestvici mojih najljubših. Najdeš ga tudi v sklopu zgornjega tedenskega jedilnika.10. KOLAGEN 
Kot sem v ostalih zapisih že večkrat omenil, je kolagen najbolj zastopana beljakovina v telesu. Še posebej veliko se ga nahaja ravno v koži in sklepih.
Med staranjem pa naše telo proizvede vse manj te ključne beljakovine. In prav to je glavni razlog, da se začneš soočati z najbolj očitnimi znaki staranja (gube, povešena koža …).
Staranje je seveda popolnoma normalen in naraven proces, na katerega pa lahko konkretno vplivaš in ga upočasniš. Zato si zapomni, da je organizmu treba priskočiti na pomoč in poskrbeti, da s hrano zaužiješ čim več kolagena.
Zdrav in mladosten videz pa brez dvoma najlažje dosežeš s pomočjo kakovostnega prehranskega dopolnila, ki združuje različne tipe kolagena, zato predlagam, da si vsak dan privoščiš napitek, ki mu dodaš dve merici kolagena v prahu Premium Collagen Complex in se tako na povsem preprost način zoperstaviš prehitremu staranju.
