Priprava:
- Za začetek pripravimo ''jajce'' - vezivo iz lanenih semen in vode.
- Lanena semena s pomočjo blenderja fino zmeljemo in pretresemo v manjšo posodo, dodamo tri žlice vode, dobro premešamo in pustimo stati, medtem pa pripravimo maso za palačinke.
- V večji skledi združimo moko, vanilijo, mleko, vinski kamen ali sodo in eritritol.
- Vse skupaj dobro premešamo in dodamo lanena semena.
- Če masa ni dovolj tekoča, dodamo še nekaj mleka.
- Sedaj se lahko lotimo priprave palačink. V ponvici za peko palačink segrejemo olje in prilijemo maso. To počnemo toliko časa, dokler nam ne zmanjka mase.
- Za konec po želji dodamo sveže ali zamrznjeno jagodičevje in slastne palačinke so pripravljene.
Dober tek!
Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:
