Včeraj sem si zaželel nekaj drugega kot običajen piščančji zrezek in padla je ideja, da si pripravim tunin steak.
Za prilogo se lahko uporabi razna zelenjava, jaz pa sem izbral rižoto s špinačo.
Za prste obliznit!
Priprava:
- Popražimo čebulo in ko rahlo pozlati, dodamo sesekljan česen (da zadiši), dodamo riž in vodo (razmerje 1 riža : 2 vode), rahlo solimo, in začinimo (bazilika, timijan).
- Ko voda popari, dodamo še špinačo in premešamo.
- Zmanjšamo ogenj in pokrijmo.
- Na močno segreti žar plošči popečemo file tune (na vsaki strani samo minutko), nato file damo na krožnik in pokrijemo (podobno kot steak).
- Preden razrežemo, še popopramo in posolimo in že lahko serviramo.
Pa dober tek ;)
