🚚 Brezplačna dostava nad 100 € | ✅ 100% jamstvo brezskrbnosti
SESTAVINE
- polnozrnate testenine
- mleta pusta govedina
- čebula
- česen
- korenček
- peteršilj
- steblo zelene
- rdeča paprika
- por
- dl belega vina
- mešanica italijanskih začimb (majaron, timijan, rožmarin, origano, žajbelj, bazilika, šetraj)
- cel paradižnik (ali pločevinko sesekljanih paradižnikov – najboljši so brez dodane soli in sladkorjev)
Če sem popolnoma iskren, je pred vami recept za eno mojih ljubših jedi.
Mleta pusta govedina, dodatki in polnozrnate testenine se bodo spremenile v zdrav in nadvse okusen obrok.
Pa poglejmo, kaj potrebujemo.
Priprava:- V ponev oziroma vok damo 2–3 žlice olivnega olja ali kokosovo mast in popražimo sesekljano čebulo.
- Nato dodamo mleto meso, primešamo vino in pokuhamo, tako da vsa tekočina povre.
- Dodamo sesekljano papriko, drobno narezan ali nariban korenček, zeleno, por in na zmerni vročini pražimo ter vseskozi mešamo.
- Ko zelenjava spusti vodo, vmešamo sesekljan česen in nato dodamo še paradižnik (svežega pražimo, da se razpusti), začimbe in malo vode.
- Vse skupaj dobro premešamo in po okusu dodamo tolčen čili ali poper.
- Kuhamo še približno eno uro na zmernem ognju, toliko da počasi vre in da odvečna tekočina izpari.
- Po okusu lahko dodamo še kanček soli ali popra.
- Pripravljeno omako postrežemo v kombinaciji s polnozrnatimi testeninami in obrok je pripravljen.
Pa dober tek!
Podobni recepti
