Ta recept enostavnost vedno zmaga!
Sploh, ko je za kuhanje premalo časa.
Ta sendvič lahko pripraviš v parih minutah, še prej, če humus pripraviš vnaprej.
Sendvič lahko vzameš tudi s seboj v službo, šolo, na piknik …
Priprava:
- Čičeriko splakni pod mrzlo vodo in dobro odcedi.
- Česen olupi, limono pa ožemi.
- V mešalnik daj čičeriko, česen, limonin sok, arašidovo maslo, olivno olje, vodo in dobro zmiksaj.
- Humus prenesi v skodelico in po želji potresi s kajenskim poprom.
- Paradižnik nareži na tanjše kolute, avokado pa na rezinice.
- Na kruh namaži žličko humusa, nanj položi paradižnik in/ali avokadove rezinice ter popopraj.
- Po želji okrasi še s svežo baziliko in postrezi.
Dober tek!
Recept sta pripravila (in na žalost tudi pojedla) Barbara in Domen iz www.sitfit.si ;)
P. S. Humus je čudovit premaz, ki se v hladilniku obrži dober teden – če zdrži toliko časa! Priprava humusa je resnično enostavna, lahko se igraš z okusi in vanj dodaš, kar želiš – pečene paprike, začimbe, dišavnice …
Če želiš resnično gladek humus, lahko kuhani čičeriki odstraniš lupinico, a tudi brez odstranjevanja lupinice je humus božanski. Tradicionalno je humus pripravljen s tahinijem, a ker ga tokrat ni bilo pri roki, smo dodali arašidovo maslo in humus je bil vseeno božanski.
