Morda ne veste kaj bi si pripravili, da bi v telo vnesli vsa potrebna makrohranila? Hkrati pa ne želite komplicirati pri pripravi.
Potem bo solata s telečjimi trakci odlična izbira za vas.
Priprava:
- Najprej narežite pusto teletino na tanke trakove in jo stresite v že segreto ponev.
- Ko meso spusti vodo, temperaturo zmanjšajte, tako da se meso počasi peče.
- Medtem operite rukolo in solato ter narežite paradižnik.
- Ko je meso dovolj pečeno dodajte začimbe po vaši izbiri (sam dodam česen, poper in čili) ter sol (s soljo ne pretiravamo).
- Povsem na koncu dodajte še malo balzamičnega kisa. Tako je, prav ste slišali! Meso prelijte z balzamičnim kisom, se skupaj na hitro premešajte, počakajte da zavre in odstavite.
- Medtem pripravljeno zelenjavo stresite v primerno posodo, narahlo poškropite z limoninim sokom ter olivnim oljem in ji dodajte pripravljene telečje trakce.
Pa dober tek!
