Mmmmm... za mene ena boljših kombinacij za večerni obrok ;)
Preprosto moraš preizkusiti ta recept ;) Ok?
Priprava:
- Sam si večer pred pripravo obroka pripravim marinado in z njo premažem meso, ter ga postavim v hladilnik.
- Meso dobro uro pred pripravo vzamem iz hladilnika (da se ogreje na sobno temperaturo).
- Nato ga spečem na močno segreti žar plošči (na vsaki strani slabe 4minute - srednje pečeno) Ko je pečen, ga vzamemo iz posode, in ga položimo na krožnik, pokrijemo ter pustimo.
- Medtem popražimo čebulo, ji primešamo sesekljano zelenjavo in začinimo.
- Pred koncem dodamo malo naribane mozzarele in serviramo poleg roastbeefa, ki ga pred tem še popopramo ter posolimo z grobo mleto soljo.
Dober tek ;)
