Malica Recepti

Svežina v kozarcu z rakci in domačo majonezo

Čas priprave

15 min

Čas kuhanja

10 min

Za koliko oseb kuhate?

SESTAVINE

g tunine v lastnem soku
g gamberov
g olivnega olja
g rastlinskega nesladkanega mleka
čebula
česen
zelena
korenje
peteršilj
česen v prahu
limona

Ta hitro pripravljena morska poslastica, bogata z zdravimi beljakovinami in maščobami, bo kaj hitro postala tvoj najljubši snack.

Ker vsebuje zdrave omega-3 maščobe in vitamin B12, poskrbi za pravi boost za delovanje možganov in ti tako zagotovi koncentracijo, ki jo potrebuješ čez dan.

Priprava:

Najprej pripravimo domačo majonezo.
Ne ustraši se izziva, saj je priprava sila enostavna. Majoneza iz trgovine ima ogromno dodatkov, ti pa potrebuješ le olivno olje, rastlinsko mleko, sok limone in gorčična semena.
V manjšo posodico naprej nalijemo nekaj olivnega olja, z metlico dobro premešamo in dodajamo mleko.
Po želji začinimo s soljo, poprom in gorčičnimi semeni.
Mešamo toliko časa, da dobimo gladko zmes. Po potrebi dodamo še nekaj olja ali mleka.
Nato v srednje veliki posodici zmešamo tunino v lastnem soku, sesekljane kuhane gambere, koščke korenja, zelene, čebule, česna in peteršilja.
Vse skupaj dobro premešamo in dodamo sol, poper in česen v prahu.
Na koncu dodamo domačo pripravljeno majonezo in snack je pripravljen.
K jedi se odlično podajajo tvoje najljubše polnozrnate ploščice ali na paličice narezana sveža zelenjava.

Dober tek!

Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje: