Sveže, hitro in zdravo so skupne lastnosti današnjega recepta!
Ko zaključimo z večernim treningom oziroma dnevnimi obveznostmi, je čas za zadnji obrok.
Ni lepšega, če je ta obrok okusen in kar se da enostaven za pripravo.
Priprava:
- V posodi segrejemo kokosovo maslo in dodamo na koščke narezano piščančje meso.
- Zelenjavo operemo, rukolo položimo na krožnik, papriko, bučke in šampinjone pa narežemo na poljubno velike koščke.
- Ko piščančje meso spusti vodo in ta popari, mu dodamo na koščke narezano zelenjavo. Pred koncem dodamo še začimbe in vse skupaj dobro premešamo.
- Po 2 minutah ugasnemo ogenj in jed pustimo še kako minuto v posodi.
- Rukolo rahlo poškropimo z balzamičnim kisom in dodamo pečeno zelenjavo s piščancem.
- Odlična večerja je nared.
Pa dober tek ;)
