Če sem povsem iskren, sem si za zajtrk zaželel pomladne svežine - napitka, za katerega sem recept pripravil že kar nekaj časa nazaj.
Ker pa nisem imel potrebnih sestavin, sem se odločil za omleto.
In priznati moram, da je bil obrok zelo okusen
Priprava:
- Na kokosovem maslu prepražimo sesekljan por, in mu dodamo papriko, sesekljan svež peteršilj in olive. Najboljše so že razkoščičene.
- Nato med zelenjavo umešamo jajca, narahlo osolimo ter začinimo še s čilijem in poprom.
- Omleto posujemo s peteršiljem, poleg pa postrežemo tanko rezino polnozrnatega kruha.
- Ta okusen zajtrk bo poskrbel za super začetek dneva.
Dober tek!