To, da so jajca eno bolj popolnih živil, čivkajo že vrabci na strehi - za vse tiste, ki ste še vedno prepričani, da temu ni tako pa predlagam, da si pogleda
to objavo.
V njej namreč razkrijem povezavo med jajci in holesterolom ;)
Priprava:
- Zelenjavno narežemo in na hitro podušimo v ponvi, po nekaj minutah začinimo z začimbami in poprom.
- Medtem jajca ubijemo v skledo in jih z metlico stepemo.
- Segrejemo ponev in vanjo zlijemo jajčno zmes.
- Ko robovi omlete zakrknejo, jih z lopatico privzdignemo, da jajčna zmes steče pod omleto.
- Ko omleta zakrkne, vrh pa je še vedno vlažen, po omleti potresemo zelenjavo in pečemo še dobre 2-3 minute.
- Omleto preložimo na krožnik, jo prepognemo, prerežemo in serviramo.
Dober tek!