Da klasično mehiško jed nekoliko popestrimo, ampak dodam pridih morja, ki je v teh toplih dneh še toliko bolj popularna.
Priprava:
- Preden se lotimo priprave glavne jedi, naredimo omako. V manjši skledici dobro zmešamo grški jogurt, gorčična semena, parmezan, mleko, sesekljan česen, limonin sok, sol in poper.
- Segrejemo v manjši ponvici.
- Nato na žaru popečemo po želji začinjene gambere.
- Tortilje pokapamo z malce vode in jih popečemo v ponvici ali na žaru ter preložimo na desko.
- Sestavimo tortilje: začnemo z listom solate, nato dodamo koščke paprike in popečene gambere.
- Popestrimo s toplo omako.
Dober tek!