Se ti zdi, da jutranja norišnica in kvaliteten zajtrk nekako ne gresta skupaj?
Na srečo se motiš.
Z današnjim receptom ti dokažem, da si lahko v manj kot 10 minutah pripraviš zajtrk prvakov, ki spominja na pravo kulinarično umetnino.
Priprava:
- Da bo priprava obroka optimalna, svetujem, da se najprej lotiš avokadovega namaza: Sadež zarežeš po polovici, konca obrneš v nasprotni smeri in tako brez težav ločiš oba dela.
- Z žlico iz polovice sadeža izdolbeš jedro, ga v posodi z vilico dobro pregneteš, dodaš sol, poper, nekaj kapljic limoninega soka in vse skupaj dobro premešaš.
- Ko je namaz pripravljen, na ponev naneseš nekaj kapljic olivnega olja in počakaš, da se površina segreje.
- Medtem tanko rezino polnozrnatega kruha prerežeš na polovico in ju premažeš z avokadovim namazom.
- Za konec na hitro pripraviš še jajca "na oko", jih položiš na obložen kruhek, posoliš, popopraš in fantastičen zajtrk je pripravljen.
Pa dober tek!
NASVET: Pri nakupu avokada se z rahlim pritiskom na sadež prepričaj, da je dovolj zrel. Obvezno moraš začutiti rahlo mehkobo, saj v nasprotnem primeru ne uspeš pripraviti super namaza.
