Malica Večerja Recepti

Kurkumina juha z zelenjavo

Čas priprave

15 min

Čas kuhanja

20 min

Za koliko oseb kuhate?

SESTAVINE

g kuhanega belega fižola
g olivnega olja
g korenja
g cvetače
g ohrovta
g brokolija
g naribanega ingverja
strok česna
g steblo zelene
žlička soli
žlička kurkume
žlička popra

Pozabi na zelenjavne juhe iz vrečke, zate sem pripravil prav posebno “zlato” juho, kurkumino juho, ki bo poskrbela za vse ljubitelje te odlične začimbe.

Kurkumina juha je hitra, okusna in pisana jed, v kateri lahko porabiš praktično katero koli zelenjavo, ki čaka v hladilniku.

Priprava:

Za začetek v večjem loncu segrejemo nekaj olivnega olja.
Na njem na hitro popečemo sesekljani česen in naribani ingver.
Nato dodamo vodo (2,5 l) in počakamo, da zavre.
Medtem zelenjavo narežemo na poljubne koščke in jo dodamo v lonec.
Po želji začinimo in kuhamo na zmernem ognju 15 minut, da se zelenjava zmehča.
Na koncu dodamo še kuhan fižol.

Dober tek!

Hranilne vrednosti

Na porcijo

Na 100 g

Energijska vrednost
121,76 kcal/511,39 kJ 243,52 kcal/1022,78 kJ
Beljakovine
3,27 g 6,54 g
Ogljikovi hidrati
8,44 g 16,88 g
Maščobe
2,21 g 4,24 g

Podobni recepti

Pomladna svežina

Predstavljamo vam obrok, ob katerem tudi izgovor »ni č...

7 min

Solata: Motovilec s paradižnikom, koruzo in jajci

Počasi se bližajo topli spomladanski dnevi, ko bo na u...

10 min

Sveža solata s telečjimi trakci

Morda ne veste kaj bi si pripravili, da bi v telo vnes...

25 min

Programi

Nasveti

Recepti