Priprava:
- Pripravimo dve skledi.
- V prvi najprej stepemo jajce in mu dodamo tekoči jogurt.
- V drugi posodi zmešamo moko, sol in vinski kamen.
- Nad vodno kopeljo stopimo kokosovo olje.
- Počakamo, da se nekoliko ohladi in ga dodamo v skledo z moko. Dobro premešamo.
- Mešanico z moko vsujemo v jajčno zmes.
- Vse skupaj dobro pregnetemo in oblikujemo v bombetke (8-9 bombetk).
- Te razporedimo po pekaču, ki smo ga ovili s papirjem za peko.
- Za konec vsako bombetko premažemo z razžvrkljanim celim jajcem in posujemo s črnim sezamom.
- Bombetke 20 minut pečemo pri temperaturi 180 °C.
Dober tek!
Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje: