Tole prilogo mi je poslala varovanka Romana.
Priznam, da sem bil sprva malo skeptičen, vendar je to super priloga jedem z žara!
Priprava:
- V posodo damo eno žličko olivnega olja, nasekljan česen in na kocke narezano hokaido bučo, malce popražimo, nato začinimo, da se premešajo okusi.
- Zalijemo z malo vode in na majhnem ognju dušimo do mehkega.
- Na koncu dodamo grški jogurt (namesto kisle smetane) in s paličnim mešalnikom vmešamo v pire.
- Cvetačo razdelimo na cvetke, jo skuhamo na pari in zmešamo z bučnim pirejem. Tako dobimo odlično prilogo.
Dober tek!