[Black November] Izkoristi 30 % POPUST na izdelke za zdravje s kuponom: HEALTH2024
PP_Jesenski_buckini_njoki 2
Kosilo Recepti

Bučni njoki

Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
10 min
4

SESTAVINE

  • g polnozrnate moke
  • g olivnega olja
  • g kozjega sira
  • celo jajce
  • g lahke skute
  • g muškatne buče
  • svež origano
  • sol
  • poper
Počasi se poletje poslavlja in začenja se barvita jesen.

To se kar hitro pokaže na izboru živil, ki nam jih jesen prinaša. 

Tako ne gre pozabiti velikih, oranžnih buč, več vrst in oblik.  

In da v jesen zakorakamo polni energije, si bomo iz buče pripravili fantastične, sočne njoke.

Priprava:
  1. Da bo jed kar se da hitro na mizi, pojdimo lepo po vrsti: Najprej olupimo bučo in jo narežemo na manjše koščke.
  2. Skuhamo jih v vreli vodi, kar nam vzame približno deset minut časa, odvisno kako velike kose imamo. 
  3. Ko je prvi korak uspešno opravljen, gremo na naslednjega: V večji skledi zmešamo moko, skuto, jajce in vse skupaj rahlo solimo in popramo. 
  4. Vse skupaj dobro premešamo in ko je buča kuhana, odlijemo odvečno vodo in koščke dobro zmiksamo s pomočjo paličnega mešalnika ali blenderja.
  5. Bučkin pire dodamo v maso z moko in dobro pregnetemo. 
  6. Ko so vsi koraki uspešno opravljeni, iz mase oblikujemo njoke.
  7. Te nekoliko pomokamo v moki in pretresemo v vrelo vodo, ki smo jo nekoliko solili.
  8. Ko njoki priplavajo na površje, je to znak, da so pripravljeni.
  9. Za konec jih odcedimo in popečemo na ponvici, ki smo jo pred tem nekoliko naoljili ter začinimo z listi origana. 
  10. Njoke serviramo na krožniku skupaj z dodanim naribanim kozjim sirom.
Dober tek!

Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:

Hranilne vrednosti

  • Energijska vrednost
    1645,4 kcal/6910,68 kJ
  • Beljakovine
    94,09 g
  • Ogljikovi hidrati
    247,91 g
  • Maščobe
    34,87 g

Vam je bil recept všeč?

Podajte oceno

Najbolj iskani produkti
Golden Tree My Cycle | Za hormonsko ravnovesje in dobro počutje
My Cycle

Kompleks ženskemu počutju prijaznih sestavin

49,90 € 39,90 € -20%

+DODAJ V KOŠARICO
Golden Tree Nighttime Burn | Termogenik brez kofeina
Nighttime Burn

Nočni termogenik

30,90 € 24,90 € -19%

+DODAJ V KOŠARICO
Golden Tree Premium Collagen Complex | Za zdravo kožo in lase
Premium Collagen Complex

Hidroliziran kolagen v prahu

49,90 € 39,90 € -20%

+DODAJ V KOŠARICO
Golden Tree Liver Complex | Edinstvena formula za zdrava jetra
Liver Complex

Jetrom prijazen rastlinski kompleks

39,90 € 29,90 € -25%

+DODAJ V KOŠARICO
Najbolj brani prispevki

Košarica (0)

Do brezplačne poštnine vam manjka še 100,00 €