🚚 Brezplačna dostava nad 100 € | ✅ 100% jamstvo brezskrbnosti
SESTAVINE
- žlica olivnega olja
- g bučnega olja
- žlica kisle smetane (dodamo po želji na koncu)
- žlica bučnih semen
- g sladkega krompirja
- hokaido buča
- strok česna
- srednje velika čebula
- žlica peteršilja
- ščepec šetraja
Hokaido buča je polna karotina, ki ji daje značilno oranžno barvo, znana pa je tudi po svojem protivnetnem učinku, ker je bogata z vitaminom C, pa krepi tudi naš imunski sistem, izboljša počutje in ohranja lepo kožo.
Bučkina juha s sladkim krompirjem pa te še prijetno pogreje in nasiti.
Priprava:- Za začetek operemo bučo in jo narežemo na manjše kose. Buče ni treba lupiti, saj je njena lupina tanka in se bo hitro zmehčala.
- Na kocke narežemo sladki krompir in sesekljamo čebulo in česen.
- Vzamemo večji lonec, vanj kapnemo nekaj olivnega olja in popražimo sesekljano čebulo in česen.
- Ko čebula nekoliko potemni, dodamo koščke krompirja in buče.
- Premešamo, po želji začinimo in dolijemo vodo. Količino vode prilagodimo glede na to, kako gosto juho želimo.
- Ko je zelenjava dovolj mehka, juho s pomočjo paličnega mešalnika ali blenderja dobro zmiksamo.
- Juho postrežemo skupaj s kislo smetano, bučnim oljem in popestrimo z zdravimi bučnimi semeni.
Dober tek!
Hranilne vrednosti
-
Energijska vrednost
36,17 kcal/151,89 kJ 72, 33 kcal/303,78 kJ
-
Beljakovine
0,47 g 0,93 g
-
Ogljikovi hidrati
3,24 g 6,47 g
-
Maščobe
2,38 g 4,75 g
Vam je bil recept všeč?
Podajte oceno
