Brokoli je lahko prebavljiv in še kako zdrav, zato je kot nalašč za pripravo okusne kremne juhe.
Potrebujemo le večji lonec in nekaj sestavin - in že se lahko lotimo priprave.
Priprava:
- V večjem loncu prepražimo sesekljano čebulo in česen.
- Ko čebula nekoliko spremeni barvo, dodamo na koščke narezan brokoli in začinimo.
- Dolijemo vodo in kuhamo toliko časa, dokler se zelenjava ne zmehča.
- Za konec dodamo nekaj mleka in kislo smetano (lahko jo dodamo tik pred serviranjem), po želji začinimo, dobro premešamo in juha je pripravljena.
Dober tek!