Kakšno kupljeno pecivo neki?!
Skok v kuhinjo in 1,2,3 je narejen ta zdrav, z beljakovinami bogat, sočen in sladek bananin kruh.
Super se poda k čaju v teh hladnih dneh, ki se nam bližajo.
Priprava:
- Zrele banane najprej z vilico pretlačimo in jih zmešamo v skledi skupaj z jajci, vanilijo in stopljeno kokosovo maščobo.
- Vse skupaj z mešalnikom zmešamo do gladkega.
- V drugi posodi zmešamo beljakovine, kokosovo moko in pecilni prašek. Nato drugo mešanico počasi vmešamo v prvo.
- Pripravljeno zmes vlijemo v namaščen pekač in pečemo 45-50 minut na 180 stopinj.
Pa dober tek ;)