Slastnih palačink se enostavno nikoli ne moremo naveličati.
Tokrat so na vrsti slane oziroma prava kombinacija slanega, sladkega in osvežilnega.
To so ameriške palačinke s pečenim pršutom in yacon sirupom, ki te bodo zagotovo navdušile, saj so drugačne od tega, kar poznaš in pričakuješ.
Priprava:
- Maso so palačinke pripravimo tako, da v manjši skledi združimo jajce, obe moki, kefir, vinski kamen in vanilijo.
- Dobro premešamo, da se sestavine med seboj lepo povežejo.
- Lotimo se peke palačink, ki naj bodo za lažje obračanje nekoliko manjše.
- Ko je spodnja plast popečena, še pred obračanjem na vrh dodamo rezino pršuta in šele nato obrnemo.
- Pečeno palačinko preložimo na krožnik in postopek ponavljamo toliko časa, dokler nam ne zmanjka mase.
- Za konec dodamo nekaj borovnic in vse skupaj prelijemo s sirupom.
- Super palačinke so tako pripravljene.
Dober tek!
