🚚 Brezplačna dostava nad 100 € | ✅ 100% jamstvo brezskrbnosti
SESTAVINE
- g olivnega olja
- g kuhane čičerike
- g polnozrnatega riža
- strok česna
- srednje velika čebula
- manjša limeta
- žlička ingverja (naribanega ali v prahu)
- žlička currya v prahu
- ščepec čilija v prahu
- kokosovo mleko v pločevinki (po potrebi, odvisno od želene gostote)
Čeprav čičerika izvira iz Azije, jo dandanes najdemo tudi v slovenski kulinariki.
Ta stročnica je izredno bogata z beljakovinami (te predstavljajo kar 25 % njene prehranske vrednosti), ima pa tudi veliko mineralov (kalcij, železo, magnezij), ogljikovih hidratov in zdravih maščob.
Zagotovo se najde tudi v tvoji shrambi, zato hitro zavihaj rokave in si pripravi odlično vegetarijansko kosilo.
Priprava:- Vse, kar potrebujemo, so naštete sestavine in dva lonca. V manjšem loncu po navodilih z embalaže skuhamo riž, vmes pa pripravimo še glavni del - čičerikin curry.
- V loncu segrejemo olivno olje in dodamo sesekljano čebulo in česen.
- Ko čebula nekoliko postekleni, dodamo začimbe in kuhano čičeriko.
- Nato dodamo še kokosovo mleko in na zmernem ognju kuhamo nekaj minut.
- Pripravljen čičerikin curry pokapamo z limeto in serviramo s kuhanim rižem.
Dober tek!
Hranilne vrednosti
-
Energijska vrednost
291,95 kcal/1226,19 kJ 583,9 kcal/2452,38 kJ
-
Beljakovine
10,18 g 20,35 g
-
Ogljikovi hidrati
44,49 g 88,98 g
-
Maščobe
8,15 g 16,29 g
Podobni recepti
