Kot verjetno že veste, zagovarjam večerje z malo oziroma brez ogljikovih hidratov.
Polnjene paprike, ki sem jih pripravil za večerjo pred nekaj dnevi, so potemtakem odlična izbira.
Priprava:
- Najprej v ponvi na olivnem olju popražimo čebulo.
- Dodamo meso, česen, solimo, popramo, skratka začinimo po izbiri.
- Pokuhamo kakršnih 10 min in občasno premešamo.
- Paprike medtem razpolovimo in odstranimo semena.
- Polovičke položimo na pekač ter jih napolnimo z mesom, ki smo ga pripravili v ponvi.
- Pečemo kakšnih 30 min na 180 stopinj.
- Proti koncu potresemo še s sirom in pečemo še toliko, da se sir stopi.
Dober tek!
