Ker je doma vzgojena zelenjava najbolj okusna in ker prihaja obdobje, ko bo ravno dozorel naš stročji fižol, ga bomo danes vsekakor uporabili pri pripravi okusnega kosila.
Priprava:
- Na kokosovem maslu najprej popražimo čebulo, da zlato porumeni, ter ji dodamo na kocke narezano teletino.
- Meso popečemo, dodamo sesekljano papriko in po dobrih 5 minutah še paradižnik ter narezan stročji fižol.
- Vse skupaj nekoliko podušimo in nato zalijemo s pol decilitra vode.
- Ko voda popari, dodamo še začimbe in osolimo.
- Med pripravo glavne jedi za prilogo skuhamo še riž. Poleg okusnega obroka, si lahko privoščimo še solato iz stročjega fižola.
Dober tek!