Velika noč je pred vrati, zato sem ti pripravil recept za velikonočne mini potičke.
Ker je velika noč družinsko praznik, je prav, da se priprave teh okusnih potičk lotiš skupaj z najbližjimi, ok?
Priprava:
- Dan prej proseno kašo dobro speremo ter jo čez noč pustimo namočeno v vodi.
- Naslednji dan za začetek prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 180 stopinj Celzija, proseno kašo pa odcedimo in skupaj s sirupom ter oljem v električnem mešalniku zmeljemo v gladko gosto zmes. Po potrebi dodamo nekaj kapljic vode ali olja.
- V drugi skledi nato združimo ostale sestavine; vaniljo, sodo bikarbono, pecilni prašek, chia semena, mak/mlete orehe in nato primešamo proseno maso.
- Modelčke (za muffine ali male potičke) po želji naoljimo ali obložimo s peki papirjem in z žlico zapolnimo prostorčke.
- Ko so vsi koraki uspešno opravljeni, potisnemo pekač v pečico za slabe pol ure.
- Velikonočne potičke so pripravljeneeee! Preden jih serviramo, jih lahko potresemo še z mletim eritritolom ;)
Dober tek!
