V teh prazničnih dneh poleg toplega čaja "paše" tudi kak piškot.
Zato vam danes predstavljam recept, ki nam ga je zaupala Aleksandra.
Priprava:
- V manjši skledi zmešamo mleta lanena in chia semena z mlekom in jih pustimo 10 min, da masa postane sluzasta.
- Nato masi dodamo čičerikino moko in po potrebi dodamo mleko.
- Pustimo še nekaj minut, da se masa poveže.
- V drugi skledi zmešamo moko in ostale suhe sestavine.
- Dodamo maso iz semen, mleka in čičerikine moke ter maščobo.
- Maso zgnetemo v testo, ki damo v hladilnik za cca 20 min.
- Nato testo zvaljamo in oblikujemo piškote.
- Pečemo jih na 180 stopinj cca. 10 min.
- Piškotnemu testu lahko po želji dodamo narezano čokolado, rozine, narezane krhlje, goji jagode, murve ...
