🚚 Brezplačna dostava nad 100 € | ✅ 100% jamstvo brezskrbnosti
SESTAVINE
- g polnozrnate moke
- g kokosove moke
- celo jajce
- cel rumenjak
- g kokosovega olja
- g temne čokolade
- g eritritola
- ml mleka
- g suhega kvasa
Oh, ti masleni rogljički ...
Le kdo se jim lahko upre, sploh čokoladnim?
Da se ti ne bo treba upirati, sem pripravil vseeno odlično, ampak bolj fit postavi prijazno različico.
Priprava:- Najprej pripravimo testo. V manjši posodici zmešamo toplo mleko in suhi kvas, da kvas aktiviramo.
- V drugi posodi nato združimo večino polnozrnate moke (četrtino jo prihranimo za kasneje), kokosovo moko in eritritol, dobro premešamo in dodamo cela jajca in rumenjak.
- Preden postopoma dodajamo toplo mleko s kvasom, večkrat premešamo.
- Nato dodamo preostalo količino moke, dobro pregnetemo in pustimo počivati 10 min.
- Tako pripravljeno testo preložimo v večjo skledo in pustimo počivati še 30 min.
- Ko testo nekoliko naraste, ga razdelimo na osem enakih hlebčkov.
- Posamezni hlebček naoljimo v roki in oblikujemo v “palačinko”.
- Nato posamezne palačinke naložimo drugo na drugo in razvaljamo v krog, ki ga narežemo na osmine.
- Na spodnji del vsakega trikotnika damo košček čokolade in začnemo zvijati proti ožjemu delu, tako da dobimo rogljiček.
- Le še pečico segrejemo na 180 °C in rogljičke pečemo 30 min, da postanejo zlato rjave barve.
Dober tek!
Vam je bil recept všeč?
Podajte oceno
