No tale super recept je obvezno potrebno poizkusiti.
Moji varovanci znotraj Formule Popolne Postave poznajo obrok po izbiri, kar pomeni da si tole rolado brez problema privoščijo ;)
Kot sem obljubil, brez pretiranih odrekanj, se da doseči super rezultat!
Priprava:
Testo:
- Najprej pripravimo testo. Čokolado stopimo na nizkem ognju in jo ohladimo.
- Ločimo rumenjake in beljake in iz beljakov stepemo trd sneg.
- Rumenjake penasto umešamo s sladilom ter jim primešamo stopljeno čokolado.
- Na koncu nežno primešamo še beljake.
- Maso vlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem, in pečemo približno 10 minut na 200 stopinjah.
- Ko je testo pečeno, nanj položimo mokro krpo in ga skupaj s peki papirjem zvijemo v rulado ter pustimo, da se ohladi.
Nadev:
- Vmes pripravimo nadev. Kislo smetano in grški jogurt dobro zmešamo s sladilom.
- Ko je testo ohlajeno, ga previdno razvijemo, odstranimo krpo in premažemo z nadevom.
- Rulado ponovno zvijemo, ohladimo v hladilniku in postrežemo.
Pa dober tek ;)
