Priprava:
- Za začetek v ponvici popražimo sesekljano čebulo in česen.
- Pretresemo ju v skledo, dodamo meso, sol, poper, muškatni orešček, nekaj vode in doma pripravljene drobtine.
- Kako jih pripravimo? Povsem enostavno. Kruh popečemo v toasterju, da se povsem osuši, in nato s pomočjo mešalnika zmeljemo v drobtine.
- Vse sestavine dobro premešamo, da dobimo enakomerno maso.
- Oblikujemo kroglice v velikosti oreha.
- V ponvici segrejemo olivno olje in kroglice enakomerno popečemo z vseh strani.
- Nato dodamo nekaj vode, curry pasto in kokosovo mleko.
- Vse skupaj začinimo s svojimi najljubšimi začimbami in svežim peteršiljem. Jed je pripravljena.
Dober tek!
Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje: