🚚 Brezplačna dostava nad 100 € | ✅ 100% jamstvo brezskrbnosti
SESTAVINE
- pršut (maščobo odstranimo)
- šparglji
- skodelica polnozrnate polente
- nekaj kapljic olivnega olja
- sol
- rukola
- parmezan
Nisem ravno pristaš in zagovornik polente, saj ima visok glikemični indeks, a občasno si jo vseeno privoščim v takšni uravnoteženi kombinaciji.
Primerna je za ljudi, ki so občutljivi na gluten ali imajo celiakijo, saj ga ne vsebuje.
In ker smo ravno v obdobju špargljev, bo ta recept poskrbel za odlično spomladansko kosilo.
Priprava:- Polento skuhamo v skladu z navodili na embalaži. Razmerje vode in polente je 3:1, torej trikrat toliko vode kot je polente. Vmes jo tudi solimo.
- Pršutu odstranimo trakce maščobe in ga položimo na nelepljivo ponev ter popečemo toliko, da postane hrustljav.
- Ko je pečen, na ponev položimo še šparglje in jih prav tako popečemo. Če je potrebno dodamo nekaj kapljic olivnega olja.
- Vse skupaj položimo na krožnik in na polento nastrgamo še malo parmezana.
Dober tek!
Vam je bil recept všeč?
Podajte oceno
Podobni recepti
