Narava se že prebuja, pomlaaaad je tukaj!
In prav je, da se na krožniku pojavijo pomladne barve.
Osnova današnje malice predstavlja regrat, ki se največkrat uporablja v solatah, juhah in sendvičih.
Dodali smo mu še sladki krompir in jajca, s katerimi smo poskrbeli za popolno barvno paleto.
Priprava:
- Za začetek se lotimo sladkega krompirja: Najprej ga olupimo in zrežemo na enakomerne koščke, prelijemo z vodo in rahlo posolimo.
- Poleg sladkega krompirja skuhamo tudi jajca.
- Medtem ko čakamo, da se sladki krompir in jajca skuhajo, operemo regrat.
- V posodi pripravimo polivko: Nekaj olja, kisa, limoninega soka, soli in popra.
- Primešamo regrat, na koncu pa dodamo še kuhan sladki krompir (sam ga splaknem s hladno vodo) in narezano jajce.
Dober tek!