Kosilo Recepti

Losos s sočno zelenjavo in sladkim krompirjem

Čas priprave

10 min

Čas pečenja

20 min

Čas kuhanja

25 min

Ni lepšega kot kosilo, ki se samo skuha :)

No ja, nekaj malega priprave je vseeno potrebno, a vse ostalo opravi pečica. Ne verjameš?

Hitro poglej, kako pripraviti okusnega lososa z zelenjavo in sladkim krompirjem.

Priprava:

Za pripravo današnjega kosila bova potrebovala pečico, ki bo ogreta na 180 stopinj Celzija.
Medtem ko čakava, da se segreje, najprej pripraviva sočno marinado, ki bo lososu še dodatno izboljšala okus: V manjši posodici zmešaš olivno olje, nastrgano limonino lupinico, nekaj kapljic svežega limoninega soka in koper.
Vse sestavine dobro premešaš in s pripravljeno marinado file lososa premažeš z obeh strani.
Ko smo lososa uspešno marinirali, se lotimo naslednjega koraka: Sladki krompir, korenje in papriko (rdečo in zeleno) narežeš na manjše koščke in jih razporediš po pekaču, ki ga pred tem obložiš s peki papirjem.
Na sredino položiš file lososa in vse skupaj začiniš s soljo ter pokriješ z alu folijo.
Pekač nato za dobrih dvajset minut potisneš v pečico, pet minut pred koncem pa odstraniš alu folijo, da losos dobi hrustljavo skorjico.
Ko iz pečice prijetno zadiši, veš, da je kosilo pripravljeno.

Pa dober tek!