Priprava:
- Za začetek v večjo posodo nalijemo nekaj olivnega olja in popražimo sesekljano čebulo in česen.
- Ko prijetno zadiši, dodamo na kocke narezano korenje in sladki krompir.
- Vse skupaj dobro premešamo in dodamo začimbe. Te bodo poskrbele, da bo že tako okusna juha postala zares fantastična.
- Dodamo vodo in lečo.
- Po 10 minutah dodamo koščke ohrovta in limonin sok.
- Na zmernem ognju kuhamo toliko časa, da sta leča in krompir kuhana.
- Po želji dodatno začinimo s soljo in poprom ter dodamo koščke paradižnika.
- Pustimo še nekaj minut, nazadnje pa se juhi pridružijo še pelati.
- Kuhamo še nekaj minut in juha je pripravljena.
- Za konec posujemo s sesekljanim svežim peteršiljem.
Dober tek!
Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:
