Začinjen madžarski goveji golaž, znan po svojem izjemnem okusu, je pravzaprav sila preprosta jed, ki popestri vsako nedeljsko družinsko kosilo.
Priprava:
- Za začetek v večji lonec kapnemo nekaj olivnega olja in na njem popražimo sesekljano čebulo in česen.
- Ko čebula nekoliko postekleni, dodamo na koščke narezano meso.
- Vse skupaj začinimo z začimbami s seznama.
- Ko meso nekoliko spremeni barvo, dodamo na koščke narezan krompir in dolijemo vodo.
- Vse skupaj kuhamo na zmernem ognju 20 minut, ravno toliko, da se meso in krompir zmehčata.
- Nato dodamo pasiran paradižnik in po želji ponovno začinimo.
- Pustimo še nekaj minut in postrežemo.
Dober tek!
