Losos je ena izmed kraljevskih rib, poln kvalitetnih maščob in beljakovin. Odlična izbira za kosilo torej.
Skupaj s sladkim krompirjem pa prav lepo zaokrožimo oranžno simfonijo na krožniku.
Priprava:
- Bučko operemo in narežemo na manjše kocke, nato jo na olivnem olju popečemo ter dodamo lososa.
- Pečemo 10 minut, nato potresemo z mozzarelo, da se stopi.
- Sladki krompir olupimo, narežemo na kolutke in ga pokuhamo (nekje 1 minuto), nato ga popečemo v ponvi na kokosovem olju.
Pa dober tek ;)