Fit pustni krofki

“A je kaj za pusta hrusta?”

Jaaaa! Fit pustni krofi, pripravljeni v pečici ;)

Te zanima, kako sem jih pripravil?

Priprava:

1. Preden se lotimo priprave slastnih krofov, prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 180 stopinj Celzija.
2. Nato pripravimo dve posodi.
3. V prvo pretresemo polnozrnato pirino moko, kokosovo moko, pecilni prašek, chia semena in eritritol.
4. V drugi posodi pa združimo jajca, mleko, pravi grški jogurt, olje in jabolčno čežano.
5. Z metlico sestavine v obeh posodah dobro premešamo in jih nato združimo. Pomembno je, da se vse sestavine med seboj lepo povežejo.
6. Nato pekač za peko muffinov premažemo s kokosovim oljem in za začetek modelček do polovice napolnimo z maso, dodamo žličko marmelade, ki jo pripravimo tako, da v kozici segrejemo želeno količino jagodičevja, po želji dodamo nekaj eritritola in s pomočjo paličnega mešalnika vse skupaj pretlačimo v gladko zmes.
7. Ko je marmelada na svojem mestu, s prej pripravljeno maso zapolnimo preostanek modelčkov.
8. Vse skupaj pečeš 10-12 min in fit pustni krofki so pripravljeni ;)

P. S. Polovico sem jih oblil s pravo čokolado ;)

Pa dober tek!