Zajtrk Malica Recepti

Sveži sendvič s humusom

Čas priprave

10 min

Za koliko oseb kuhate?

SESTAVINE

Humus:
g kuhane čičerike (lahko iz pločevinke)
žlica arašidovega masla
žlica olivnega olja
žlica vode
strok česna
manjša limona
ščepec soli
kajenski poper (neobvezno)
Ostale sestavine:
rezina polnozrnatega kruha
svež paradižnik
srednje velik avokado
poper
sol
bazilika (neobvezno)

Ta recept enostavnost vedno zmaga!

Sploh, ko je za kuhanje premalo časa.

Ta sendvič lahko pripraviš v parih minutah, še prej, če humus pripraviš vnaprej.

Sendvič lahko vzameš tudi s seboj v službo, šolo, na piknik …

Priprava:

Čičeriko splakni pod mrzlo vodo in dobro odcedi.
Česen olupi, limono pa ožemi.
V mešalnik daj čičeriko, česen, limonin sok, arašidovo maslo, olivno olje, vodo in dobro zmiksaj.
Humus prenesi v skodelico in po želji potresi s kajenskim poprom.
Paradižnik nareži na tanjše kolute, avokado pa na rezinice.
Na kruh namaži žličko humusa, nanj položi paradižnik in/ali avokadove rezinice ter popopraj.
Po želji okrasi še s svežo baziliko in postrezi.

Dober tek!

Recept sta pripravila (in na žalost tudi pojedla) Barbara in Domen iz www.sitfit.si ;)

P. S. Humus je čudovit premaz, ki se v hladilniku obrži dober teden – če zdrži toliko časa! Priprava humusa je resnično enostavna, lahko se igraš z okusi in vanj dodaš, kar želiš – pečene paprike, začimbe, dišavnice …

Če želiš resnično gladek humus, lahko kuhani čičeriki odstraniš lupinico, a tudi brez odstranjevanja lupinice je humus božanski. Tradicionalno je humus pripravljen s tahinijem, a ker ga tokrat ni bilo pri roki, smo dodali arašidovo maslo in humus je bil vseeno božanski.