Solata je kot jajca, pripravimo jo lahko na 1000 in 1 način.
No, jaz si bom danes pripravil kar oboje skupaj.
Priprava:
- V manjšo posodo damo jajca, nalijemo hladno vodo (toliko da so jajca popolnoma prekrita) in jo pristavimo na štedilnik.
- Počakamo, da voda zavre, nato posodo odstavimo in jajca v vodi pustimo še 8 minut.
- Medtem operemo rukolo in narežemo nekaj lahke fete.
- Jajca po osmih minutah odcedimo, ohladimo pod hladno tekočo vodo in olupimo ter razrežemo.
- Vse skupaj zmešamo z začimbami, dodamo nekaj kapljic olivnega olja ter malo balzamičnega kisa.
P. S. sam sem dodal še polovico paradižnika
(ki je ostal od kosila). :)
Dober tek!