Se še spomnite priljubljene sladice, imenovane Bajadera?
Pregrešno dobro sladkanje, ki pa si ga sedaj lahko pripravimo kar sami. In to seveda zdravo različico. ;)
Previdno samo, da jih ne zmanjka prehitro.
Priprava:
- V posodo damo kokosovo maščobo in na zmerni temperaturi mešamo, da se stopi.
- Posodo odstranimo in dodamo lešnike in mandlje ter beljakovine v prahu.
- Maso enakomerno porazdelimo po pekaču in jo poravnamo, da nastane ravna plošča.
- Shranimo maso v hladilnik in pripravimo čokoladno glazuro.
- Čokolado na pari stopimo in čokoladno glazuro enakomerno prelijemo čez maso in pustimo, da se ohladi.
- Nato pekač shranimo v hladilnik, da se sladica shladi in strdi.
- Sladico narežemo na poljubno velike kose.
Pa dober tek ;)
