Priprava:
- Za začetek v loncu skuhamo rdečo peso. Da bo kuhana hitreje, jo lahko že prej operemo, olupimo in narežemo na manjše kocke.
- Pečico segrejemo na 200 °C.
- Kuhano peso po želji začinimo s soljo, poprom, origanom in nekaj kapljicami olivnega olja.
- Dobro premešamo in prestavimo na pekač, ovit s peki papirjem.
- V pečici pustimo dobrih deset minut, preden položimo na krožnik, dodamo kozji sir in po želji dodatno začinimo.
Dober tek!
Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:
